Puh, bei der Hitze kommt ein Eis ja immer gerade recht! Ich habe mich für ein Waldbeer-Sahneeis entschieden. Schnell gemacht ohne Eismaschine, und trotzdem schön cremig. It´s ice time!
Rezept Waldbeer-Sahneeis (für 1 Kastenform)
Zutaten:
1 Dose gezuckerte Kondensmilch
400ml Sahne
300g Beerenmischung
Zubereitung:
Die Beeren waschen, trocken tupfen und evtl. etwas zerkleinern. Die Sahne steif schlagen. Dann die Kondensmilch und die Beeren vorsichtig unterrühren. Eine gefriertaugliche Form mit Klarsichtfolie auslegen. Die Masse einfüllen, mit Folie bedecken und für mindestens 6 Stunden ins Gefrierfach stellen.
Ca. 10min vor dem Servieren herausholen und dann in Scheiben schneiden. Genießen!
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