Tumbet, ein Klassiker der mallorquinischen Küche. Es gibt eine Vielzahl von Rezepten dazu; dieses hier hat meine Schwiegermutter schon vor etlichen Jahren aus Mallorca…
Hmm, ein zarter Biskuit mit Erdbeer-Sahne, genau das Richtige für einen schönen, sonnigen Kaffeeklatsch auf dem Balkon! Die Erdbeerzeit ist ja in vollem Gange…
Auf den letzten Drücker habe ich es jetzt noch geschafft, einen leckeren Kuchen zu backen, den man schön einfach zum Picknick mitnehmen kann. Apfel-Rahmkuchen…
Da ich mal wieder frische Hefe übrig hatte, die zügig verarbeitet werden musste, habe ich Flammkuchen gemacht, klassisch nach Elsässer Art wie hier bei…
