Heute gibt es nochmal ein saarländisches Gericht nach meinem Motto:”hauptsach gutt gess”. Mehlknödel mit Bratkartoffeln, und als fruchtige Komponente dazu eingelegte Sauerkirschen. So kenne…
Es war mal wieder Zeit für einen herzhaften Auflauf: Moussaka – griechischer Hackfleischauflauf mit Auberginen. Dieses Rezept habe ich von meiner lieben Schwiegermutter, die…
Hier mal ein schönes Rezept für Blätterteigtaschen mit Lachs, Ziegenfrischkäse und Cocktailtomaten, die man gut vorbereiten kann und dann ab in den Ofen schieben wenn die…
Ich liebe Pasta in allen möglichen Variationen. Nachdem letztens unser Backofen kaputt gegangen ist, probiere ich jetzt gerne altbekannte Gerichte in dem neuen Ofen.…
Endlich ist es wieder soweit: Zeit für Löwenzahn! Zum ersten Mal dieses Jahr habe ich den Löwenzahl als klassischen Salat gemacht, mit Kartoffeldressing und…
Da ich mal wieder frische Hefe übrig hatte, die zügig verarbeitet werden musste, habe ich Flammkuchen gemacht, klassisch nach Elsässer Art wie hier bei…
Heute gibt es mal wieder Maultaschen. Diese schwäbische Spezialität mache ich immer wieder gerne von Zeit zu Zeit. Ich nehme dafür die fertigen Maultaschen;…
